Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτόπουλο Tantuni;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στο πολύ, πολύ νόστιμο και όμως εύκολο ταντούνι μας, χρησιμοποίησα μπούτια γιατί βρήκα το στήθος λίγο άγευστο.
- Πρώτα από όλα πλένουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου, τα ξεχωρίζουμε από τη φλούδα, τα ψιλοκόβουμε και τα ξεχωρίζουμε από το κόκκαλο. Μετά θα το ψιλοκόψω.
- Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας από τεφλόν και βάζουμε τα κοτόπουλα μέσα. Όταν αφήσουμε το νερό, βάζουμε το αλάτι και το νερό να είναι πολύ λίγο από πάνω και κλείνουμε το καπάκι μισάνοιχτο (το νερό ξεχειλίζει όταν το κλείσουμε τελείως ????)
- Ας τραβήξουμε τα στραγγισμένα και ψημένα κοτόπουλα μας στα πλαϊνά του τηγανιού ώστε να αδειάσει η μέση του τηγανιού. Βάζουμε βούτυρο στη μέση, αν το κοτόπουλο δεν είναι λαδωμένο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα.
- Ρίχνουμε μιάμιση κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι στο ζεστό λάδι και το ανακατεύουμε με τα κοτόπουλα όταν ψηθεί λίγο η πιπεριά. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
- Βουτάμε ένα ένα το έτοιμο λάβας πάνω στο κοτόπουλο για να απορροφήσει λίγο λάδι το λάβας. Στη μέση του λάβας, βάζουμε το κρεμμύδι, τη μαϊντανό ντομάτα και το τελευταίο ταντούν κοτόπουλου και το τυλίγουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Tantuni με κοτόπουλο με φωτογραφία
