Κρέμα Μπάλες Κέικ

Φίλοι αποφάσισα να φτιάξω σπανακόπιτα για τους καλεσμένους μου που ήρθαν σήμερα, έκανα όλες τις προετοιμασίες, έφτιαξα την τούρτα, είμαι βετεράνος 10 ετών και το έριξα στον φούρνο μου, που με απογοήτευσε πολλές φορές ???? 10 λεπτά μετά το ξαναέκανε ο φούρνος σαν να θα με εκδικηθεί και δεν πέτυχε. Έβγαλα το κέικ, ήταν καλό, αλλά το εσωτερικό δεν ήταν αυτό που ήθελα. Δεν πρόλαβα να κάνω κάτι άλλο και έτσι αποφάσισα να σερβίρω αυτό το κέικ παρά τον φούρνο.

Πέρασα το άψητο κέικ με μείγμα ζάχαρης, γάλακτος, λαδιού, βανίλιας, μπέικιν πάουντερ, αλεύρι και μείγμα πουρέ σπανακιού από το rondo και έκανα τρίμμα. Χτύπησα καλά 1 ποτήρι γάλα και σαντιγί, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας καρύδα, έριξα τη μισή από την φουσκωμένη κρέμα πάνω στην ψίχα του κέικ και την έριξα με το χέρι σε μια μαλακή ζύμη. Έφτιαξα μια ζύμη. Έφτιαξα μεγάλες μπάλες από τη ζύμη των καρυδιών, δεν βρήκα καρύδα, τις έβαλα στο ταψί, έλιωσα τη σοκολάτα με 3 κουταλιές γάλα και τις έριξα, τη στόλισα με στολισμό κέικ, πρόσφερα στους καλεσμένους, πήγαν πολύ κοντά. Ήθελα να κάνω μια μικρή πρόταση σε περίπτωση που σου συμβεί κάτι τέτοιο.
χαιρετισμούς σε όλους σας

Συνταγή για μπάλες σαντιγί με φωτογραφία