Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα, ας ετοιμάσουμε το ρύζι, εγώ χρησιμοποιώ ρύζι μπασμάτι ως ρύζι, είναι καλύτερο και δεν κινδυνεύει ποτέ να γίνει χυλός.
2. Βάζουμε στο τηγάνι μας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε 2, 3 κουταλιές λάδι και μετά βάζουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, ρίχνουμε πρώτα 1 ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε λίγο ρύζι, αφήνουμε το ρύζι στην άκρη και συνεχίζουμε να ετοιμάσουμε το κοτόπουλο μας.
4. Πλένουμε και καθαρίζουμε όλο το κοτόπουλο μας, μετά λεμονάμε το κοτόπουλο μας, είναι και τραγανό και δίνει πολύ καλή γεύση λεμόνι ????
5. Για τη σάλτσα βάζουμε σε πιατέλα ελαιόλαδο, βούτυρο, μαύρο πιπέρι, κύμινο, θυμάρι και ανακατεύουμε και το απλώνουμε σε όλο το κοτόπουλο μας που έχουμε λεμονίσει.
6. Γεμίζουμε το κοτόπουλο μας με 3,4 κουταλιές από το ρύζι μας, ράβουμε το κοτόπουλο μας και κάνουμε γρατσουνιές στο κοτόπουλο μας για να μην μείνει ωμό το εσωτερικό του, το βάζουμε σε σακούλα φούρνου και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1.30 ώρα. Μπορεί να υπάρχει διαφορά στον φούρνο.
7. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο σας ελέγχοντάς το, μπορεί να μαγειρευτεί περισσότερο. Επειδή το κοτόπουλο μου δεν μπήκε στη σακούλα του φούρνου, μαγείρεψα το κοτόπουλο χωρίς σακούλα, γυρίζοντάς το και ήταν πολύ νόστιμο.
8. Προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει το υπόλοιπο ρύζι και βράστε το ρύζι. Το ρύζι έχει καλύτερη γεύση όταν είναι πικάντικο. Μπορείτε να σερβίρετε το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Είναι ένα πραγματικά νόστιμο γεύμα, απολαύστε μέλι και θεραπευτικό ????

Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία